一直以来，生鲜农产品的网络销售最为业界人士关注，如今，解决这一老大难问题有了新进展。近日，随着“淳”牌有机鱼天猫网络预售的启动，生鲜冷冻配送将首次实现零的突破。

     “淳”牌有机鱼产于浙江千岛湖，是我国活鱼类第一个中国驰名商标。因为品质优异，加上产量有限，一直供不应求，只有在全国230家高档酒店以及餐饮连锁店“鱼味馆”，才能品尝到正宗千岛湖鱼。因此，千岛湖有机鱼被人戏称为“非星级酒店不嫁”。

     “此次进入天猫预售频道，意味着大家有机会在家里自己烹饪、品尝千岛湖有机鱼。”一直致力于农产品电子商务的乾佑科技总经理王凌波说。

     实际上，进入电商渠道还意味着产品确保正宗。千岛湖发展有限公司董事长汪建民说：“市场上假冒者比比皆是，层出不穷。普通消费者根本无法鉴别，所以导致‘李鬼’泛滥成灾。”而千岛湖发展公司拥有整个千岛湖80万亩水域养殖权，而且指定经销千岛湖有机鱼。在销售渠道上，只有天猫预售获得销售“淳”鱼资格。这种渠道的销售完全可监控，因此，消费者不必担心买到假货。

     虽然近期电子商务生鲜领域成为业内关注的焦点，但由于生鲜的产品特性，在保鲜、仓储和物流配送方面提出了更高的要求。此次首次试水电商冻鱼技术。在确保每一条鱼宰杀前都是鲜活的前提下，利用超低温冷冻技术，进行冰袋保鲜，并采用特制包装盒，保证有机鱼的新鲜口感和良好品质。

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